Die asiatische Küche ist berühmt für ihre Fähigkeit, gegensätzliche Aromen in vollkommene Harmonie zu bringen. Bei Khang – Vietnamese Cuisine & Sushi haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, diesen Anspruch in jedem einzelnen Gericht zu erfüllen. Unser absolutes Highlight, das täglich Gäste nach Haidhausen lockt, ist das Rote Thai-Curry. Es ist mehr als nur ein Gericht auf unserer Karte – es ist ein Versprechen für Qualität und Authentizität.
Das Geheimnis hinter der Sauce: Feurig, Cremig, Köstlich
Was macht ein Curry bei Khang so besonders? Es ist die Liebe zum Detail und die Geduld bei der Zubereitung. Wir glauben, dass man den Unterschied schmecken kann, wenn Zutaten mit Respekt behandelt werden:
- Die Basis: Unsere rote Currypaste wird aus frischen roten Chilies, Schalotten, Knoblauch und Zitronengras gewonnen. Diese Mischung sorgt für die „feurige“ Komponente, die den Geist belebt.
- Die Kokosnote: Für die unverwechselbare Cremigkeit verwenden wir nur hochwertige Kokosmilch. Sie mildert die Schärfe der Chilies ab und verleiht dem Gericht eine sanfte, süße Note, die perfekt mit den würzigen Aromen harmoniert.
- Die Textur: Ein echtes Curry darf nicht zu flüssig sein. Unsere Sauce wird so lange reduziert, bis sie die perfekte Konsistenz erreicht hat, um den Jasminreis und die Beilagen ideal zu umhüllen.
Zutaten direkt vom Markt auf den Teller
Wir im Khang sind stolz darauf, nur die frischesten Produkte in unserer Küche zu verwenden. Unser Rotes Thai-Curry ist ein Schaufenster für Frische:
- Knackiges Gemüse: Wir kombinieren traditionelles Gemüse wie Brokkoli und Paprika mit frischem Basilikum, um eine lebendige Mischung aus Farben und Vitaminen zu garantieren.
- Erstklassige Meeresfrüchte & Fleisch: Unsere Gäste lieben die Kombination mit großen, zarten Garnelen, die auf den Punkt gegart werden. Jede Garnele nimmt das Aroma der Currysauce auf und bleibt dabei saftig und bissfest.
- Duftender Jasminreis: Als klassische Beilage servieren wir aromatischen Jasminreis, der die Schärfe perfekt ausbalanciert und das Geschmackserlebnis abrundet.
Ihr kulinarischer Rückzugsort in der Einsteinstraße
Egal, ob Sie eine kurze Auszeit vom stressigen Arbeitsalltag suchen oder einen gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten verbringen möchten – das Khang bietet den passenden Rahmen. In der Einsteinstraße 179 erwartet Sie eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Unser Polaroid-Stil in den sozialen Medien ist kein Zufall: Wir möchten, dass jeder Besuch bei uns ein Moment ist, den man gerne in Erinnerung behält.
Lassen Sie sich verwöhnen. Kommen Sie vorbei und erleben Sie die perfekte Balance aus Schärfe und Cremigkeit. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
- Adresse: Einsteinstraße 179, 81677 München
- Online-Reservierung: khang-restaurant.de
- Telefon: +49 89 20975737
