Die asiatische Küche ist weit mehr als nur Nahrung – sie ist ein Fest der Sinne, eine Hommage an frische Zutaten und ein Spiegel jahrhundertealter Traditionen. Bei Khang – Vietnamese Cuisine & Sushi in der Einsteinstraße 179 verbinden wir die authentische Seele der vietnamesischen Straßenküche mit der präzisen Ästhetik japanischer Sushi-Kunst.
Authentische vietnamesische Tradition treffen auf moderne Fusionsküche
Die vietnamesische Kulinarik lebt von der perfekten Balance der Fünf Elemente: Süß, Sauer, Salzig, Scharf und Bitter. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte von Frische und Hingabe.
Traditionelle Phở: Das Herzstück unserer Küche
Unsere Phở ist das Ergebnis stundenlanger Hingabe. Die bernsteinfarbene Brühe wird aus ausgewählten Knochen und gerösteten Gewürzen wie Sternanis, Zimt und Kardamom langsam geköchelt. Serviert mit samtigen Reisbandnudeln, zartem Rindfleisch und frischen Kräutern ist sie die ultimative Wohlfühlspeise.
Vielfalt, die verbindet: Von Tự Cuốn bis Bao Buns
Für alle, die das gemeinsame Essen lieben, bieten unsere Tự Cuốn (DIY-Sommerrollen) ein interaktives Erlebnis. Kombiniert mit unseren saftigen Bao Buns und knusprigen Wok-Spezialitäten wie Mì xào Bò findet jeder Gast sein persönliches Highlight – inklusive einer vielfältigen Auswahl an vegetarischen, veganen und Halal-Optionen (auf Vorbestellung).
Sushi bei Khang: Kunst auf dem Teller
Sushi ist für uns nicht nur Essen, sondern ehrliches Handwerk und visuelle Poesie. Unter dem Motto „Art on a Plate“ kreieren unsere erfahrenen Sushi-Meister kleine Kunstwerke, die ebenso fantastisch schmecken, wie sie aussehen.
Höchste Qualität und kompromisslose Frische
- Erstklassige Zutaten: Von fangfrischem Lachs und Thunfisch bis hin zu reifer Avocado und feinstem Nori-Algenblatt.
- Kreative Rollen: Neben klassischen Nigiri und Sashimi begeistern unsere Signature-Rolls mit feinen Saucen, knusprigen Toppings und essbaren Blüten.
Erfrischende Begleiter für Ihren Abend
Ein gelungenes kulinarisches Erlebnis wird erst durch die passenden Getränke vollkommen. Unsere Bar serviert Ihnen exotische, hausgemachte Limonaden mit frischer Minze, Maracuja und Limette sowie handgemachte Cocktails, die perfekt auf die scharfen und würzigen Nuancen unserer Gerichte abgestimmt sind.
Besuchen Sie uns in Haidhausen und erleben Sie asiatische Gastfreundschaft in einem modernen, gemütlichen Ambiente!
- Adresse: Einsteinstraße 179, 81677 München
- Online reservieren & Speisekarte: khang-restaurant.de
- Telefon: +49 89 20975737
